Milí zákazníci, v případě velmi horkého počasí může být odeslání vaší objednávky zdrženo. Chceme, aby vám čokolády dorazily v top kvalitě.
Z tohoto důvodu také neumožňujeme v létě objednávat doručení do Z-BOXU. Osobní odběr je možný.
Děkujeme za pochopení!
Tým Míšiny čokolády
Mléčná čokoláda je vyrobena z organických kakaových bobů z Madagaskaru. Tyto boby chutnají po ovoci a my jsme k nim ještě přidaly borůvky z českých lesů. Všechny...
Mléčná čokoláda s vysokým obsahem výběrových organických kakaových bobů z Madagaskaru. Je velmi jemná s intenzivní čokoládovou chutí. Ucítíte v ní jahody a další...
Sametová čokoláda Tmavá čokoláda 65% z bio kakaových bobů z Tanzanie je ručně zdobena bílou čokoládou s českými šípky. Čokoládu se šípky jsme původně vymysleli...
Tmavá čokoláda s vysokým obsahem výběrových organických kakaových bobů z Tanzanie. Vyrobena pouze z kakaových bobů a třtinového cukru. Jemná až máslová s tóny jablek a třešní....
Tmavá čokoláda s černým rybízem Připravili jsme si pro vás novinku, která roztančí vaše chuťové pohárky. Chutná čokoládově i ovocně. Je v ní 65 % výběrových kakaových bobů z...
Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů z dalekých Šalamounových ostrovů. Kakaovníky se zde pěstují ve vulkanické půdě bohaté na minerály a před prudkým poledním sluncem...
Výrazná tmavá čokoláda z výběrových organických kakaových bobů z Tanzanie. Vyrobena pouze z kakaových bobů! Není suchá, jako některé „stovky“ bývají. Dlouhým mletím se zjemní a...
Tato čokoláda bez cukru je společné dílo Míšiny čokolády a Cukrfree.cz :-) Po roce vymýšlení a testování vám chceme představit dvě úžasné čokolády bez přidaného cukru - mléčnou...
Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů z oblasti Jembrana na Bali. Můžete v ní ucítit tóny lesního medu, manga a ořechů. S touto čokoládou na vás dýchnou dálky...
Tato čokoláda bez cukru je společné dílo Míšiny čokolády a Cukrfree.cz:-) Po roce vymýšlení a testování vám chceme představit dvě úžasné čokolády bez přidaného cukru - tmavou s...
Tmavá čokoláda z výběrových organických kakaových bobů z Tanzanie posypaná vločkami mořské soli (Fleur de Sel). Moc zajímavá kombinace chutí. Slaná se v ústech prolíná se...
Tmavá čokoláda z výběrových organických kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě. Jedná se o sdružení 1000 malých farmářů, kakaové boby jsou centrálně fermentovány...
Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů Piura Blanco z Peru. Najdete v ní tóny citrusů, ananasu a banánů. Piura Blanco je vzácná odrůda kakaových bobů nacional/wild, u...
Mléčná čokoláda z kakaových bobů ze Šalamounových ostrovů zjemněná sušeným kozím mlékem. Farmářské mléko pochází z Moravy, z rodinné farmy a gurmánské minimlékárny Bon Lait....
Nejlepší čokoláda podle země původu odráží jedinečný terroir, půdu a klima, ve kterém rostly původní kakaove-boby. Tyto tabulkové tabulky typu single origin přinášejí nezaměnitelné chuťové profily od ovocných tónů až po zemitou kávu. Objevte, jak se liší zpracování a kde koupit řemeslnou čokoládu podle země pro pravé požitkáře.
Ponořte se do fascinujícího světa, kde každá tabulka vypráví příběh svého domova. Poznejte řemeslné tabulky, které vás vezmou na chuťovou výpravu napříč kontinenty.
Při výběru se zaměřte na to, odkud pochází nejlepší kakaové boby a jaké jsou hlavní rozdíly mezi čokoládami z různých zemí. Každá oblast nabízí specifické aroma, které ovlivňuje tmave-cokolady i jemnější mlecne-cokolady.
Země původu zásadně formuje výslednou chuť. Prozkoumejte, jak se projevuje single origin čokoláda vlastnosti v různých zpracováních, včetně poctivých produktů typu 85-100--.
| Typ produktu | Informační parametry | Doporučený směr výběru |
|---|---|---|
| Hořké jednodruhové | Vysoký podíl kakaa, výrazný terroir, bez příměsí | Tmavé čokolády |
| Jemné varianty | Vyšší podíl mléka, vyvážená a krémová chuť | Mléčné čokolády |
| Dárkové speciality | Ručně vyráběné delikatesy a plněné bonbony | Pralinky |
Sledujte klíčové ukazatele, abyste poznali, co je pravá hořká čokoláda podle původu bobů a vybrali ty nejkvalitnější bile-cokolady.
Čokoláda z Madagaskaru je specifická svou přirozeně vysokou ovocnou kyselostí a svěžími tóny citrusů, červeného ovoce a někdy i jemného koření. Tyto vlastnosti doplňuje čistý a dlouhý chuťový dojem.
Nejkvalitnější boby pocházejí z rovníkových oblastí s ideálním klimatem, jako je Madagaskar, Ekvádor, Venezuela nebo Peru. Záleží však také na šetrném pěstování a fermentaci.
Single origin označuje čokoládu vyrobenou z kakaových bobů sklizených v jediné specifické zemi, regionu nebo dokonce na jediné plantáži. Díky tomu vynikne naprosto autentický a ničím nerušený charakter daného místa.
.png)
