Tmavá čokoláda 70% Uganda

Kód: 190
Vegan Bez laktózy
129 Kč
Skladem

Tmavá čokoláda z výběrových organických kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě. Jedná se o sdružení 1000 malých farmářů, kakaové boby jsou centrálně fermentovány 6-7 dní a sušeny na slunci 6-8 dní.

V čokoládě ucítíte tóny karamelu, fíků a skořice.

Tato čokoláda získala v roce 2021 stříbrnou medaili ve světové soutěži Academy of Chocolate Awards v LondýněV roce 2022 byla oceněna 1 hvězdou v soutěži Great Taste Awards v Anglii.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo
Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %
Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost 1,5 roku od data výroby.

Nutriční hodnoty
Hmotnost suroviny (g) 100
Energetická hodnota (kJ) 2398
Energetická hodnota (kcal) 575
Tuky celkové (g) 43
Nasycené mastné kyseliny (g) 26
Sacharidy využitelné (g) 35
Cukry celkové (g) 30
Bílkoviny celkové (g) 8,3
Sůl (g)
0

Doplňkové parametry

Kategorie: Tabulková čokoláda
Hmotnost: 0.05 kg
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
AK Avatar autora | 22.10.2020
Uganda mě dostala v první vteřině. Její vůně je velmi fresh, skoro jako bych cítila něco zeleného – rostliny, trávu, ale jen velmi lehce. Doporučuji udělat si srovnávací degustaci třeba se stejně procentními Šalamounovými ostrovy, ten rozdíl ve vůni je znatelný i pro laika. Chuť je neskutečná: sušenková, s arašídovým ocáskem. Vzdáleně mi připomíná slavnou strouhankovou čokoládu z Pump street, ale Uganda je jemnější. Je neuvěřitelné, že i takto mohou chutnat kakaové boby, ta chuť je skutečně velmi specifická a výjimečná. Velmi mě mrzí, že se jedná o limitku, ráda bych usínala s myšlenkou, že si tuhle čokoládu mohu dopřát kdykoli. :) Doporučuji vyzkoušet, nenechte si ji utéct, je to výjimečná čokoláda a IMHO jedna z nejlepších, kterou v současnosti můžete na českém trhu ochutnat.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.