Ručně vyrobená čokoláda nebo bean to bar?

Ručně vyrobená čokoláda nebo bean to bar čokoláda?

Ručně vyrobeno neznamená bean-to-bar. Někdy se tyto dva pojmy bohužel zaměňují.

Čokoláda vyrobená ručně nemusí být vyrobena přímo z kakaových bobů, tedy nemusí být bean-to-bar. Pokud si koupíte kakaovou hmotu, tu rozpustíte a nalejete do forem, jedná se o ruční práci, i když se kakaových bobů ani nedotknete.

Pokud se čokoláda vyrábí metodou bean-to-bar neboli od bobu po tabulku je zároveň ručně vyrobena.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení