Hřejivá horká čokoláda mléčná s kořením

Horká mléčná čokoláda, která zahřeje. Do mléčné čokolády s vysokým obsahem bio kakaových bobů z Madagaskaru jsme přidali skořici, zázvor, kardamom, hřebíček a černý pepř. Zkoušely jsme různé receptury, ale tahle nás nadchla nejvíc. 

Vychutnejte si čokoládu v tekuté podobě. Do 1 dl horkého mléka přidejte 4 lžičky nastrouhané Míšiny čokolády. Míchejte, než se rozpustí. Případně našlehejte párou nebo metličkou. Vznikne tak nápoj s výraznou čokoládovou chutí. Nepřidáváme do něj škrob ani zahušťovadla, tak není hustý. Není ani příliš sladký, prostě tak akorát čokoládový :-) Strouhanou čokoládu můžete použít i na dochucení kaše, jogurtu nebo dezertu.

V roce 2021 získala tato luxusní horká čokoláda stříbrnou medaili na světové prestižní soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně.