Tmavá čokoláda 70% Uganda s kávou

Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě s kávou. Jedná se o první kávovou čokoládu od značky Míšina čokoláda! Do čokolády jsme přidali dvě výběrové africké kávy Kenya Massai a Ethiopia Suke z pražírny Coffee Source. Vychutnejte si dokonalé propojení ovocných chuťových tónů v této limitce. Tři prémiové single origin ingredience v jednom. 

Organické kakaové boby z oblasti Semuliki Forest pocházejí z menších farem, jsou centrálně fermentovány 6-7 dní a sušeny na slunci 6-8 dní. Najdete v nich chuťové tóny karamelu a fíků.

Kávová sklizeň Kenya Massai pochází z malých farem umístěných ve středu země, jižně od Mount Kenya, na vysokých náhorních plošinách Kiambu, dosahující nadmořské výšky 1900 m n. m. Keňští producenti jsou drobní zemědělci seskupení do družstev. V této kávě najdete chuťové tóny rebarbory, maliny a limetky.

Druhá káva je z etiopské farmy Suke Quto z regionu Guji. Najdete v ní chuťové tóny mandarinky, jasmínu a čokolády.