Bílá čokoláda 40% se zeleným čajem Matcha

Detailní popis produktu

Složení: kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr, zelený čaj Matcha 3%.
Obsah kakaové sušiny nejméně 40 %
Hmotnost: 50g

Minimální trvanlivost 1 rok od data výroby.

#ShowMore#

Matcha Kotobuki

Matcha Kotobuki je jedním z nejvyšších stupňů zeleného čaje Matcha, pocházejícího z Japonska. Je ceněn pro svou vynikající kvalitu, bohatou chuť a živou zelenou barvu. Slovo „Kotobuki“ v japonštině znamená „dlouhověkost“ nebo „šťastný úděl“, což odráží vysokou úctu, kterou tento druh čaje v japonské kultuře má. Matcha Kotobuki je vyrobena z pečlivě vybraných čajových lístků, známých jako Tencha, které jsou zastíněny několik týdnů před sklizní, aby se zvýšil jejich chlorofylový obsah a snížila se hořkost.

Proces výroby Matcha Kotobuki je uměním samo o sobě. Po sklizni jsou lístky Tencha usušeny a poté jsou odstraněny stonky a žilky, aby zůstaly pouze nejlepší a nejjemnější části listu. Tyto lístky jsou pak pomalu mlety na velmi jemný prášek pomocí kamenných mlýnků, což je proces, který může trvat hodinu na přípravu pouhých 30 gramů čaje. Tento pomalý mlecí proces pomáhá zachovat jemné aroma a chuťový profil Matcha Kotobuki.

Matcha Kotobuki se vyznačuje bohatou komplexní chutí s jemnými nuancemi umami, lehkou sladkostí a téměř žádnou hořkostí. Její textura je hedvábně hladká. Vzhledem k vysoké kvalitě a intenzivní chuti se Matcha Kotobuki často používá při čajových obřadech, kde je příprava a podávání čaje prováděno s velkou ceremoniální péčí a úctou.

Kromě svého jedinečného chuťového profilu je Matcha Kotobuki také vysoce ceněna pro své zdravotní přínosy. Obsahuje velké množství antioxidantů, aminokyselin a dalších látek, které podporují zdraví těla a mysli. Je známo, že pomáhá zlepšovat koncentraci, zvyšovat energii a podporovat celkovou pohodu.

Díky své výjimečné kvalitě a zdravotním přínosům se Matcha Kotobuki stala oblíbenou nejen v Japonsku, ale po celém světě mezi milovníky čaje a všemi, kteří hledají zdravý životní styl. Přestože je dražší než ostatní typy zeleného čaje Matcha, tak pro mnohé Matcha Kotobuki  představuje kombinaci kulinářského požitku a zdravotních výhod, která stojí za to.